2016.2.26 こんにちは!塩の専門店塩屋(まーすやー) なんばパ...


こんにちは!塩の専門店塩屋(まーすやー)
なんばパークス店 ソルトソムリエの松村です☻

今回は、塩ファンなら知っていて当然!の情報誌
塩屋通信から紹介です。

塩好き集団「塩屋(まーすやー)」が塩への愛を詰め込んだ
塩屋通信!

その一部に今回私、松村が愛してやまない
「インカ天日塩」を紹介しています。
この愛を感じてほしくて、読んでほしくて、宣伝しに来ました!!(笑)

「インカ天日塩」を愛している理由は・・・
大好きなじゃがいもを100%美味しくしてくれるからです!!

じゃがいもは、諸説色々とありますが
寒い地区でも、生産できるということで
昔から沢山の国で飢餓対策食材として普及し
今では世界中の食卓から愛され、みなさんご存知の通り
沢山の種類があるんです。

日本には、長崎県を経て北海道で大きく浸透していきました。

代表的な品種は
『男爵イモ』
ホロホロと煮崩れし易いので、コロッケやポテトサラダに
適しています。

私が好きな品種は
『インカの目覚め』
もったりとした重めの舌触りと、イモの甘さが口いっぱい
に広がり、美味っ!100点!!もう大好き!!!

いけない!!イモへの愛を語りすぎたっ。。。

話しを戻しますね。

「インカ天日塩」は他にも、、、
ステーキの漬け塩や
れんこんと人参のマヨサラダ にもお勧めです

こんな私の溢れんばかりの「インカ天日塩」への愛は
塩屋通信2016年春号でもう一度確認してくださ~いね!

塩屋通信は、各店舗で貰えますよ~♥
是非お気軽にお近くの塩屋へ、お越しくださいませ

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